ਖੰਡ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਕਰਨ ਅਤੇ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਚੱਲੀ ਆ ਰਹੀ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਖੰਡ ਸਪਲਾਈ ਲੜੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ ਖੰਡ ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਕੀਮਤ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕ ਅਤੇ ਐਨਰਜੀ ਡਰਿੰਕ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਵਰਗੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਲਈ - ਜੋ ਇਕਸਾਰ, ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਖੰਡ ਸ਼ਰਬਤ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਇਹ ਬਦਲਾਅ ਉੱਨਤ ਅੰਦਰੂਨੀ ਇਲਾਜ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ਰਬਤ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ
ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਮਿਠਾਈਆਂ, ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਪਯੋਗਾਂ ਸਮੇਤ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਖੰਡ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਦਮ ਹੈ। ਮੁੱਖ ਉਦੇਸ਼ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ: ਇੱਕ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਫ਼, ਸੂਖਮ ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ, ਅਤੇ ਦੂਸ਼ਿਤ-ਮੁਕਤ ਸ਼ਰਬਤ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਜੋ ਸਖ਼ਤ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਫਿਲਟਰ ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ਰਬਤ ਕਿਉਂ?
ਖੰਡ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਦੂਸ਼ਿਤ ਪਦਾਰਥ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹਟਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
1. ਕੱਚੇ ਮਾਲ (ਗੰਨਾ ਜਾਂ ਚੁਕੰਦਰ) ਤੋਂ ਅਣਘੁਲਣ ਵਾਲੇ ਠੋਸ ਪਦਾਰਥ
2. ਪਾਈਪ ਸਕੇਲ ਜਾਂ ਖੋਰ ਦੇ ਕਣ
3. ਰਾਲ ਜੁਰਮਾਨਾ (ਆਇਨ ਐਕਸਚੇਂਜ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਤੋਂ)
4. ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂ ਦੂਸ਼ਿਤ ਪਦਾਰਥ (ਖਮੀਰ, ਉੱਲੀ, ਬੈਕਟੀਰੀਆ)
5. ਅਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ
ਇਹ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਧੁੰਦਲਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਸੁਆਦ, ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਵੀ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਪੀਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਗੰਦਗੀ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਮੱਸਿਆ ਵਾਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫ ਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 0.2-0.45 µm ਤੱਕ ਅੰਤਮ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਸ਼ਰਬਤ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਆਮ ਚੁਣੌਤੀਆਂ
1. ਉੱਚ ਵਿਸਕੋਸਿਟੀ:ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
2. ਗਰਮੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ: ਅਜਿਹੇ ਫਿਲਟਰਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਉੱਚ-ਤਾਪਮਾਨ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਣ।
3. ਸਫਾਈ ਪਾਲਣਾ: ਅਜਿਹੇ ਫਿਲਟਰਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਫੂਡ-ਗ੍ਰੇਡ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਸੈਨੀਟਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਣ।
4. ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ ਕੰਟਰੋਲ: ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਉਪਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਬਰੀਕ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਖੰਡ ਮਿੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਰਵਾਇਤੀ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਸਿਸਟਮ
ਇਤਿਹਾਸਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਖੰਡ ਮਿੱਲਾਂ ਘੱਟ-ਦਬਾਅ, ਘੱਟ-ਸਮਰੱਥਾ ਵਾਲੇ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਸਿਸਟਮਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀਆਂ ਰਹੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਫਿਲਟਰ ਏਡਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਹ ਸਿਸਟਮ ਅਕਸਰ ਭਾਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਵੱਡੀ ਫਰਸ਼ ਸਪੇਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਭਾਰੀ ਨਿਰਮਾਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਓਪਰੇਟਰ ਧਿਆਨ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਫਿਲਟਰ ਏਡਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਾਰਨ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚ ਸੰਚਾਲਨ ਅਤੇ ਨਿਪਟਾਰੇ ਦੇ ਖਰਚੇ ਵੀ ਝੱਲਣੇ ਪੈਂਦੇ ਹਨ।
ਗ੍ਰੇਟ ਵਾਲ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ: ਇੱਕ ਸਮਾਰਟ ਹੱਲ
ਗ੍ਰੇਟ ਵਾਲ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨਖੰਡ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਉਦਯੋਗਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਉੱਨਤ ਡੂੰਘਾਈ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਹੱਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫਿਲਟਰ ਸ਼ੀਟਾਂ, ਫਿਲਟਰ ਕਾਰਤੂਸ, ਅਤੇ ਮਾਡਿਊਲਰ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਸਿਸਟਮ ਆਧੁਨਿਕ ਖੰਡ ਸ਼ਰਬਤ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੀਆਂ ਉੱਚ ਮੰਗਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ। ਮੁੱਖ ਲਾਭਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
• ਉੱਚ-ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਵਾਲੇ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਤੋਂ ਬਣਿਆ SCP/A ਸੀਰੀਜ਼ ਫਿਲਟਰ ਮੀਡੀਆ ਉੱਚ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤਾਪਮਾਨਾਂ 'ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
• ਬੈਕਫਲੱਸ਼ਬਲ ਐਸਸੀਪੀ ਸੀਰੀਜ਼ ਸਟੈਕਡ ਡਿਸਕ ਕਾਰਤੂਸਾਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਭਰੋਸੇਯੋਗਤਾ ਅਤੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਸੇਵਾ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
• ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਟੋਮੇਟਿਡ ਇਨਲਾਈਨ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਘੋਲ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਲਾਗਤਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
• ਸਥਿਰ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਕਾਰਬਨ ਵਾਲੇ SCP ਸੀਰੀਜ਼ ਸਟੈਕਡ ਡਿਸਕ ਕਾਰਤੂਸ ਰੰਗ ਅਤੇ ਗੰਧ ਸੁਧਾਰ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ
• FDA ਅਤੇ EU ਭੋਜਨ ਅਨੁਕੂਲ ਫਿਲਟਰ ਮੀਡੀਆ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਅਤੇ ਅੰਤਮ ਉਤਪਾਦ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
• ਗ੍ਰੇਟ ਵਾਲ ਦੇ ਮੈਂਬਰੇਨ ਮੋਡੀਊਲ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਗੱਤੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੈਂਬਰੇਨ ਫਿਲਟਰਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਚਲਾਉਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ, ਬਾਹਰੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਤੋਂ ਅਲੱਗ, ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰੇ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ।
• ਗ੍ਰੇਟ ਵਾਲ ਕਾਰਡਬੋਰਡ ਪਲੇਟ ਅਤੇ ਫਰੇਮ ਫਿਲਟਰ ਅਤੇ ਮੈਂਬਰੇਨ ਸਟੈਕ ਫਿਲਟਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਕਮਿਸ਼ਨਿੰਗ ਅਤੇ ਇੰਸਟਾਲੇਸ਼ਨ ਸੇਵਾਵਾਂ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।
• ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ: ਫਰੂਟੋਜ਼ ਸ਼ਰਬਤ, ਤਰਲ ਖੰਡ, ਚਿੱਟੀ ਖੰਡ, ਸ਼ਹਿਦ, ਲੈਕਟੋਜ਼, ਆਦਿ।
ਗ੍ਰੇਟ ਵਾਲ ਦੇ ਹੱਲ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚੀ ਖੰਡ ਦੇ ਸਰੋਤਾਂ ਜਾਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਰਿਵਰਤਨਸ਼ੀਲਤਾ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ, ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਸਪੱਸ਼ਟਤਾ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੂਖਮ ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਦੇ ਯੋਗ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ੀ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਰਣਨੀਤੀ
1. ਪਾਣੀ ਦੀ ਪ੍ਰੀ-ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ: ਖੰਡ ਨੂੰ ਘੁਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕਣਾਂ ਅਤੇ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਦੋ-ਪੜਾਅ ਵਾਲੇ ਕਾਰਟ੍ਰੀਜ ਸਿਸਟਮ ਰਾਹੀਂ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
2. ਮੋਟਾ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ: ਵੱਡੇ ਕਣਾਂ ਵਾਲੇ ਸ਼ਰਬਤਾਂ ਲਈ, ਫਿਲਟਰ ਬੈਗਾਂ ਨਾਲ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਬਾਰੀਕ ਫਿਲਟਰਾਂ 'ਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
3. ਡੂੰਘਾਈ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ: ਗ੍ਰੇਟ ਵਾਲ ਡੂੰਘਾਈ ਫਿਲਟਰ ਸ਼ੀਟਾਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਰੀਕ ਕਣਾਂ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ ਦੂਸ਼ਿਤ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।
4. ਅੰਤਿਮਮਾਈਕ੍ਰੋਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ: ਪੀਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਲਈ, 0.2–0.45 µm ਤੱਕ ਅੰਤਿਮ ਝਿੱਲੀ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਸਿੱਟਾ
ਖੰਡ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼, ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਸ਼ਰਬਤਾਂ ਦੀ ਵੱਧਦੀ ਮੰਗ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਅਤੇ ਕੁਸ਼ਲ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਗ੍ਰੇਟ ਵਾਲ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਆਧੁਨਿਕ, ਲਾਗਤ-ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੱਲ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਬਲਕਿ ਉਤਪਾਦਨ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨੂੰ ਵੀ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੰਚਾਲਨ ਲਾਗਤਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਗ੍ਰੇਟ ਵਾਲ ਨਾਲ ਭਾਈਵਾਲੀ ਕਰਕੇ, ਖੰਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨਿਰਮਾਤਾ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਲਗਾਤਾਰ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਉਮੀਦਾਂ ਅਤੇ ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਂਦੇ ਸਵਾਲ
ਖੰਡ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਕਿਉਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ?
ਖੰਡ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਅਣਘੁਲਣ ਵਾਲੇ ਠੋਸ ਪਦਾਰਥ, ਪਾਈਪ ਦੇ ਖੋਰ ਵਾਲੇ ਕਣ, ਰਾਲ ਦੇ ਫਾਈਨਾਂ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ ਦੂਸ਼ਿਤ ਪਦਾਰਥ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਸਪਸ਼ਟਤਾ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਇਹਨਾਂ ਦੂਸ਼ਿਤ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਖੰਡ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਕੀ ਹਨ?
ਖੰਡ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਿਪਚਿਪਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਦਰਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਬਾਅ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਅਕਸਰ ਉੱਚੇ ਤਾਪਮਾਨਾਂ 'ਤੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਫਿਲਟਰ ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਫੂਡ-ਗ੍ਰੇਡ ਸੈਨੀਟੇਸ਼ਨ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ।
ਰਵਾਇਤੀ ਖੰਡ ਮਿੱਲ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੇ ਕੀ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ?
ਰਵਾਇਤੀ ਸਿਸਟਮ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਸਮਰੱਥਾ ਅਤੇ ਦਬਾਅ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਵੱਡੀ ਫਰਸ਼ ਵਾਲੀ ਥਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਫਿਲਟਰ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਫਿਲਟਰ ਏਡਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉੱਚ ਸੰਚਾਲਨ ਲਾਗਤਾਂ ਵਾਲੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਜ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਖੰਡ ਸ਼ਰਬਤ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਲਈ ਗ੍ਰੇਟ ਵਾਲ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਕਿਹੜੇ ਫਾਇਦੇ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ?
ਗ੍ਰੇਟ ਵਾਲ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਉੱਚ-ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਡੂੰਘਾਈ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ, ਰਸਾਇਣਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਨੁਕੂਲ, ਉੱਚ ਗੰਦਗੀ-ਰੋਕਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਮੁਅੱਤਲ ਠੋਸ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਸਥਿਰ, ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਸ਼ਰਬਤ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਖੰਡ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕਿਵੇਂ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ?
CIP/SIP ਵਰਗੀਆਂ ਸਖ਼ਤ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ 0.2-0.45 ਮਾਈਕਰੋਨ ਤੱਕ ਬਰੀਕ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕੀ ਖੰਡ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ?
ਹਾਂ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਖੰਡ ਨੂੰ ਘੁਲਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਦੋ-ਪੜਾਅ ਵਾਲੇ ਕਾਰਟ੍ਰੀਜ ਸਿਸਟਮ ਰਾਹੀਂ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਕਣਾਂ ਅਤੇ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਦੂਸ਼ਿਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਜਾ ਸਕੇ।
ਖੰਡ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਮੋਟੇ ਕਣਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੰਭਾਲਣਾ ਹੈ?
ਵੱਡੇ ਕਣਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ, ਡਾਊਨਸਟ੍ਰੀਮ ਫਿਲਟਰਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਲਈ, ਫਿਲਟਰ ਬੈਗਾਂ ਨਾਲ ਮੋਟੇ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।.
